红楼梦伦理片舌尖上的碰撞：全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮
红楼梦伦理片
2024-05-03 15:25:10
来源: 原创
第1 新红楼梦在线观看第1一10集普里戈任将前往白俄罗斯，瓦格纳准备撤出罗斯托夫军事设施
第2 电影:红楼梦山西高考分数线
第3 老电影 红楼梦马斯克线上约架被母亲取消
金黄酥脆的油糕正冒着热泡，白细光滑的剔尖面在滚汤中翻腾，红润油亮的烤鸭在炉中缓缓旋转……日前，2024“中国菜”艺术节暨第三届汾阳美食美酒文化节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。来自全国39个地市的行业协会代表、专家学者、烹饪大师齐聚于此，交流烹饪技巧与餐饮文化。
汾阳的美食文化兴起于明朝。永乐年间，明朝庆成王、永和王先后移居汾州府(今山西汾阳)，江淮地区的王府厨师随行于此。此后几百年间，王府菜肴的江南风情与民间饮食的简单粗放相融合，汾阳菜逐渐形成“用料讲究、工艺细腻”的独特风格。
饮食文化见证着社会发展。人们对吃的追求，一直在求新、求变，不仅在食材选择、烹饪技法上，还要在菜品呈现、餐饮服务上创新，适应现代消费者需求。(记者 张立程 范丽芳)
